新・駅長日誌

そう言うワケで日々の食事を、如何にしてコストをかけずに
見た目だけ豪華でハッタリの効いた、尚且つ美味いものに出来るかに
腐心している昨今なんですが…













この日買ってきたのが、タマネギ１個・セロリ１束・パプリカ１個、
んで恒例の卸しニンニクとソーセージです。カレー粉は一番辛いやつな。

全部でも1,000円しなかった筈です。

…これらを全部まとめて
フードカッターで粉砕
します。

実家で借りてきたんですよ。
私や子供たちも居なくなり、
老夫婦２人だけでは
凝った料理もしないと言うので…




…いきなり出来ました。

「クラさんのオリジナル
キーマカレーもどき」

大きな肉とか無いから、
煮込む時間もそんなに要らないけど
大量の野菜が天然のトロみに
なってます。


でも油脂分が少ないから、見た目よりアッサリしてるんですよ。
ご飯は先日のピラフ…
んでこのカレー１鍋を４日かけて頂きます。（←ここ重要）

カレー粉とニンニクが半分ずつ残ってますから、あと一回出来ますわな。
ソーセージの代わりに、タコとかイカでも行けそう。シーフード風味って事で。

貧乏じゃない人にもオススメです。セロリがハーブっぽい感じになるよ。