新・駅長日誌

  
JR奈良駅前(今は観光案内所になってる
旧駅舎の前)にありました。
恐らく、暗くなったら灯かりが入ったり
するんだと思われます。

それよりも「奈良鉄道少年団」の
方が気になるクラ駅長です。

…どんな活動してんの？


さて、先日貰ってきた無駄に有り難い夏野菜の件の続きですが…


残ってるのはキュウリとトマト
なんですよ。コレは加熱しにくいから…

キュウリはピーラーで
千切り状態にして、トマトは
皮ごと賽の目切り。

…私の実家でも畑があって、
夏はこの手の野菜を作ってましたが
毎日出されて辟易としたもんです。


パスタを茹でる…
通常より長時間、柔らかめに
行っときましょう。

…パスタと言えば、以前に
飲み代を安く上げようとして
サイゼリアで、その辺の料理をアテに
デカンタワインを飲んでたら
潰れて寝込んだ事があったなあ。
…自業自得ながらカッコ悪い。


麺を水洗いして、市販の
イタリアンドレッシングで和える…。

もし時間があったら、その前に
冷蔵庫で冷やしておくと効果的です。

…作業の全てが「ドンブリ鉢」なのが
貧乏料理の特徴です。はぁ。




お皿に盛り付け、仕上げに乾燥バジル
を振る。…って、ねーよ！そんなもん。

また黒胡椒です。悪いか？

という事で「夏野菜の冷製パスタ」。
…別に大々的に紹介するほど
珍しいもんでもありませんが。



夏って季節は、食べ物の痛みが早いんで困ります。
今までと違って「賄い」の出ない仕事だから、自分で弁当を作って
持って行きたいんだけど、流石に車に積んどく勇気はありません。

…早く涼しくならないかねぇ？

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