新・駅長日誌

そんなワケで、出勤するだけで結構な高確率で
無償の食材が入手出来る職場に勤務しているクラ駅長ですが…

ある朝、更衣室のロッカーを開けたら
いきなり餅が出てきました。

コレも、どっかの貰い物なんでしょう。
あと、業者さんなどが持ってきた
お歳暮などを、法事のお供えのお下がり
の如く分解して袋詰めにして、
従業員に配る習慣があるらしい…。

という事で、半強制的に餅を貰いました。

でもよく考えたらさ…ウチには餅を焼く手段がないんですよ。


という事で、お正月だから
雑煮を作りましょう。
この方法だったら焼かずに頂けます。

まずは湯に浸して柔らかくする…






本体は、実家からパクってきた
インスタント味噌汁の詰め合わせを
漁ってたら…いいのがありました。

柚子風味の白味噌

…関西の雑煮は白味噌なんですよ。
実家もずっとそうでした。
関東風の「すまし雑煮」も好きだけどね。
アレは焼いた餅でないと美味くない。



という事で、今回もお手軽に完成。

「雑煮を食べた」という既成事実で
何とか、行事としての正月をクリアだ。

…餅はまだ残ってますが、
白味噌、もうないなあ。
後は豚汁とかで妥協ですねー。



あと、すっかり忘れてた、今回の「北近畿乗り鉄ツアー」の行路…。













大阪0714---福知山0931　　普通2531M　　近ミハ113系×４両
福知山1010---和田山1045　普通429M　　福フチ223系5500番台×２両

223-5500は、福知山地区に入った40年ぶりの新車らしいです。
時刻表には「リレー号」とありますが、何と何をリレーしてるのか謎。

で、サキイカやチーズカマボコに飽きたので、ドーナツをアテに飲む…
はい、私は「どっちも行けます」。

…パイ生地や粉砂糖を車内に散らかしてスイマセンでした。