新・駅長日誌

天気が悪く、リアル仕事がヒマなもんで、勤務中に
ずーーーーーーーーーーーーーーっと乗り鉄行路と新しい車両製作
の事ばっかり考えてたワケなんですが…今の段階では
「折り戸」の構文構造がサッパリ理解出来ないクラ駅長です。

…コレがクリア出来たら作りたいネタが沢山あって、一気にバリエーション
が広がるんだけどなあ。14系座席車（を改造した何か）とか近鉄特急
（スナックカーの更新前の顔）とか…。まだまだ勉強不足ですよ。

さて、余り物の弁当の中身を
105系500番台なみに魔改造して作る
「男の貧乏料理（弁当編）」ですが…

今回はハンバーグとミートボール
で行ってみましょう。

ハンバーグは食べやすい大きさに
カットします。
ミートボールは、絡んでる煮凝りのような
ソース部分も忘れずに…。

プラスする食材として、
今回はキャベツとトマトジュースを
買ってきました。

まずは、キャベツを少量のお湯で茹で
コンソメ粉末で下味を付ける。
加熱したらキャベツからも水分が出る
からね。最初のお湯は少なめが
ポイントです。



火が通って、キャベツが柔らかく
なったら、ハンバーグ＆ミートボールと
トマトジュースを投入。

…900lmは多かったな。
でも缶のだと、量あたりの単価が
高いんだよ。

余った分は翌朝の寝起きに
一気飲みしました。


煮込みながら、手持ちの調味料で
味を調えます。

最近のトマトジュースは減塩タイプが
多いもんで、料理にはちょっと
物足りない感じですな。

…ウスターソースはコレ。
無駄にはせんよ。



という事で出来ました。

スパイシートマト鍋！
味の感じとしてはロールキャベツにも
似た感じですが。…スパイシーて。
黒胡椒を入れすぎたんだよ！

ちょっと緩和すべくポテサラを添える。



いや、ここ最近、冷え込む夜が続いてますから、温まって丁度いいや。
続けて2日かけて頂きました。
ってか、鍋が１個しかないから、空けないと次のが作れないんです。

冬はいいね、料理に色んな工夫が出来て楽しいです。