新・駅長日誌

先週は定休日が飛んだもんで、2週間ぶりのお休みです。

さて今日のお題…「何鍋気分？」っと。
季節的にちょっと早くない？

そうねえ。一番好きなのは「豚メインの寄せ鍋」ですな。
補助的に少量のカニ・鮭・ツミレなど、野菜は白菜とネギ程度でいいです。
それに焼き豆腐。硬いのが好きなんで、普通の鍋でもこっち。

タレは胡麻とポン酢の両方を用意して、
胡麻は豚専用、ポン酢は何でもアリにする。

〆はウドンです。コレは外せません。
なかったら途中でも買いに行く！！

夏よりも冬のほうが、料理の幅があっていいよね。